Książka Arzak + Arzak Juan Mari Arzak

Arzak + Arzak

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach
Wysyłamy za 11-15 dni
165.71
Juan Mari Arzak is the third generation of chefs at the restaurant in San Sebastian that bears his f...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2020
strony
260
EAN
9781911621867
ISBN
1911621866
Enbook ID
22015555
Waga
1204
Wymiary
228 x 288 x 19

Pełny opis

Juan Mari Arzak is the third generation of chefs at the restaurant in San Sebastian that bears his family name. Arzak has held three Michelin stars, the maximum that can be awarded, since 1989. It is a member of many of the world's most prestigious associa

Możesz być zainteresowany

233.61
205.57

Momofuku

David Chang
121.92

Koji Alchemy

Rich Shih
109.72
218.16
76.95
112.67
2 529.68

Borago

Rodolfo Guzman
187.56

The Professional Chef

The Culinary Institute of America (CIA)
398.35
240.30

Vegan JapanEasy

Tim Anderson
109.91

Take One Fish

Josh Niland
124.48

Noma

René Redzepi
218.16

Under Pressure

Thomas Keller
237.75

Day at elBulli

Ferran Adria
207.14

Nasty Bits

Anthony Bourdain
67.50

Alinea

Grant Achatz
246.99

Complete Bocuse

Paul Bocuse
99.28

Momofuku

David Chang
124.48
70.75

Manresa

David Kinch
157.15

WHITE HEAT US

WHITE MARCO PIERRE
172.40

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Arzak Secrets

Juan Mari Arzak
131.76

Noma 2.0

René Redzepi
227.41

Etxebarri

Jon Sarabia
131.76
120.94

The Flavor Matrix

James Briscione
124.48
175.75

Bistronomy

Jane Sigal
134.12
117.78

Ana Ros

Kaja Sajovic
185.29

Core

Kieran Morris
203.89

French Patisserie

Ferrandi Paris
183.23

Atelier September

Frederik Bille Brahe
299.05

CRUMBS

MIMS BEN
156.95

Basque

PIZARRO JOSE
84.33

Book of St John

Fergus Henderson
153.41
159.71

Nordic Cookbook

Magnus Nilsson
172.30
78.32

Relae

Christian Puglisi
157.15

Finding Fire

HASTIE LENNOX
134.32