Książka Noma René Redzepi

Noma

Autor: René Redzepi
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-15 dni
215.87
Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2010
strony
368
EAN
9780714859033
ISBN
0714859036
Enbook ID
04120187
Waga
2164
Wymiary
256 x 296 x 44

Pełny opis

Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes over 90 recipes, each created by Redzepi and served at Noma

Możesz być zainteresowany

137.87

Japan, The Cookbook

Nancy Singleton Hachisu
170.49

On Vegetables

Jeremy Fox
132.52

Bread Is Gold

Massimo Bottura
125.21

Day at elBulli

Ferran Adria
204.96
211.39
95.03

Fat Duck Cookbook

Heston Blumenthal
224.83
220.64

Sauces

James Peterson
196.00

The Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
64.45

NoMad Cookbook

Daniel Humm
560.18
76.14

Relae

Christian Puglisi
155.50

Latin American Cookbook

Virgilio Martinez
170.49
185.78
180.52

Peru, The Cookbook

Gaston Acurio
170.49

NOPI: The Cookbook

Yotam Ottolenghi
131.74

Complete Robuchon

Joel Robuchon
108.95

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

129.20

Noma 2.0

René Redzepi
225.02
169.32
142.93

Momofuku

David Chang
120.64
231.16
291.53

Nordic Cookbook

Magnus Nilsson
179.64

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.30

Koji Alchemy

Rich Shih
108.47

White Heat 25

Marco Pierre White
134.56

The Flavor Matrix

James Briscione
123.17
136.12
152.58
113.72

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.07

Under Pressure

Thomas Keller
231.16

Alinea

Grant Achatz
238.46

Nordic Baking Book

Magnus Nilsson
170.49
164.16

Complete Bocuse

Paul Bocuse
131.06