Menu
Sprawdź status swojego zamówienia
Skontaktuj się z nami
Książka Noma René Redzepi

Noma

Autor: René Redzepi
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Phaidon Press Ltd
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-15 dni
216.70 zł
Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes...

Informacje o książce

Autor
René Redzepi
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2010
strony
368
EAN
9780714859033
ISBN
0714859036
Enbook ID
04120187
Wydawca
Phaidon Press Ltd
Waga
2164
Wymiary
256 x 296 x 44

Pełny opis

Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes over 90 recipes, each created by Redzepi and served at Noma

Możesz być zainteresowany

Japanese Cooking: A Simple Art

Shizuo Tsuji
138.21 zł

Japan, The Cookbook

Nancy Singleton Hachisu
171.15 zł

On Vegetables

Jeremy Fox
132.54 zł

Bread Is Gold

Massimo Bottura
125.70 zł

Day at elBulli

Ferran Adria
205.76 zł

French Laundry, Per Se

Thomas Keller
215.14 zł

Culinary Artistry

A Dorenburg
95.39 zł

Faviken: 4015 Days, Beginning to End

Magnus Nilsson
238.50 zł

Fat Duck Cookbook

Heston Blumenthal
227.95 zł

Eleven Madison Park: The Next Chapter

Daniel Humm
222.67 zł

Flavorama: The Unbridled Science of Flavor and How to Get It to Work for You

René Redzepi
114.16 zł

Aska

Fredrik Berselius
186.30 zł

Sauces

James Peterson
196.76 zł

The Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
64.70 zł

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Julia Child
65.88 zł

Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft

NILAND JOSH
131.86 zł

NoMad Cookbook

Daniel Humm
562.35 zł

The Flavour Thesaurus

Niki Segnit
77.80 zł

Relae

Christian Puglisi
156.10 zł

Latin American Cookbook

Virgilio Martinez
171.15 zł

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Dominique Crenn
186.50 zł

Art of the Restaurateur

Nicholas Lander
180.63 zł

Peru, The Cookbook

Gaston Acurio
171.15 zł

NOPI: The Cookbook

Yotam Ottolenghi
133.71 zł

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

The Noma Guide to Fermentation

René Redzepi
120.13 zł

Noma 2.0

René Redzepi
225.89 zł

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Andrew Dornenburg
143.49 zł

French Laundry Cookbook

Thomas Keller
173.01 zł

The Noma Guide to Building Flavour

Rene Redzepi
143.49 zł

Momofuku

David Chang
121.10 zł

Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef

Massimo Bottura
168.71 zł

Nordic Cookbook

Magnus Nilsson
150.62 zł

Eleven Madison Park

Daniel Humm
232.05 zł

Institut Paul Bocuse Gastronomique

Institut Paul Bocuse
292.66 zł

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.90 zł

Koji Alchemy

Rich Shih
108.88 zł

White Heat 25

Marco Pierre White
135.08 zł

New Larousse Gastronomique

Hamlyn
301.16 zł

The Flavor Matrix

James Briscione
123.64 zł

Salt, Fat, Acid, Heat

Samin Nosrat
136.65 zł

The Art & Science of Foodpairing

Peter Coucquyt
153.17 zł

Salt, Fat, Acid, Heat

Samin Nosrat
115.63 zł

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.55 zł

Alinea

Grant Achatz
242.41 zł

Under Pressure

Thomas Keller
232.05 zł

Nordic Baking Book

Magnus Nilsson
171.15 zł

On Food and Cooking

Harold McGee
156.10 zł

Complete Bocuse

Paul Bocuse
98.62 zł