Książka Noma René Redzepi

Noma

Autor: René Redzepi
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-15 dni
216.70
Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2010
strony
368
EAN
9780714859033
ISBN
0714859036
Enbook ID
04120187
Waga
2164
Wymiary
256 x 296 x 44

Pełny opis

Reveals the philosophy and processes behind the two-Michelin-starred Copenhagen restaurant, includes over 90 recipes, each created by Redzepi and served at Noma

Możesz być zainteresowany

138.21

Japan, The Cookbook

Nancy Singleton Hachisu
171.15

On Vegetables

Jeremy Fox
132.54

Bread Is Gold

Massimo Bottura
125.70

Day at elBulli

Ferran Adria
205.76
215.14
95.39
238.50

Fat Duck Cookbook

Heston Blumenthal
227.95

Aska

Fredrik Berselius
186.30

Sauces

James Peterson
196.76

The Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
64.70

NoMad Cookbook

Daniel Humm
562.35
77.80

Relae

Christian Puglisi
156.10

Latin American Cookbook

Virgilio Martinez
171.15
186.50
180.63

Peru, The Cookbook

Gaston Acurio
171.15

NOPI: The Cookbook

Yotam Ottolenghi
133.71

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

120.13

Noma 2.0

René Redzepi
225.89
173.01
143.49

Momofuku

David Chang
121.10

Nordic Cookbook

Magnus Nilsson
150.62
232.05
292.66

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.90

Koji Alchemy

Rich Shih
108.88

White Heat 25

Marco Pierre White
135.08

The Flavor Matrix

James Briscione
123.64
136.65
153.17
115.63

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.55

Alinea

Grant Achatz
242.41

Under Pressure

Thomas Keller
232.05

Nordic Baking Book

Magnus Nilsson
171.15
156.10

Complete Bocuse

Paul Bocuse
98.62