Complete Bocuse

Name: Complete Bocuse
Brand: Editions Flammarion
SKU: 9782080200952
Price: 131.06 PLN
Availability: InStock

Autor: Paul Bocuse

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Editions Flammarion

Dostępność: Dostępna w małych ilościach

Wysyłamy do 24 godzin

131.06 zł

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted...

Informacje o książce

Autor

Paul Bocuse

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

784

EAN

9782080200952

ISBN

208020095X

Enbook ID

01229317

Wydawca

Editions Flammarion

Waga

2874

Wymiary

262 x 188 x 61

Pełny opis

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home and emphasize the use of the freshest and simplest ingredients. The book is divided into twenty-two chapters, fourteen covering savory recipes and eight covering sweet recipes, with everything from soups to soufflés, by way of terrines, fish, meat, and vegetables. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Complete Bocuse

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również