Menu
Sprawdź status swojego zamówienia
Skontaktuj się z nami
Książka Momofuku David Chang

Momofuku

Autor: David Chang, Peter Meehan
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Absolute Press
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 3-5 dni
120.64 zł
The first book from David Chang, the hottest chef in the culinary world, written with food critic Pe...

Informacje o książce

Autor
David Chang, Peter Meehan
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2010
strony
304
EAN
9781906650353
ISBN
1906650357
Enbook ID
04325858
Wydawca
Absolute Press
Waga
1272
Wymiary
262 x 213 x 26

Pełny opis

The first book from David Chang, the hottest chef in the culinary world, written with food critic Peter Meehan.

Packed full of ingenious creative recipes fusing Korean, Asian and Western cuisine.

Chang has scooped 2 Michelin stars and is the owner of 4 restaurants in Manhattan.

Możesz być zainteresowany

Meehan's Bartender Manual

Jim Meehan
123.17 zł

The Devil in the Kitchen

Marco Pierre White
64.45 zł

Opera Patisserie

Cedric Grolet
185.78 zł

Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft

NILAND JOSH
131.35 zł

On Vegetables

Jeremy Fox
132.52 zł

Patisserie

Christopher Felder
185.78 zł

Japanese Patisserie

James Campbell
141.08 zł

Koji Alchemy

Rich Shih
108.47 zł

Vegan JapanEasy

Tim Anderson
108.95 zł

The Silver Spoon

Alberto Capatti
150.63 zł

L.a. Son

Roy Choi
108.56 zł

Flour Water Salt Yeast

Ken Forkish
121.90 zł

Korean Vegan Cookbook

Joanna Lee Molinaro
106.03 zł

Ad Hoc at Home

Thomas Keller
169.32 zł

Ivan Ramen

Ivan Orkin
120.64 zł

Ramen Obsession: The Ultimate Bible for Mastering Japanese Ramen

Naomi Imatome-Yun
73.90 zł

Alinea

Grant Achatz
238.46 zł

Mastering the Art of French Cooking, Vol.1

Julia Child
65.62 zł

Nobu: The Cookbook

Nobuyuki Matsuhisa
117.42 zł

The City Changes Its Face

Eimear McBride
58.12 zł

Culinary Artistry

A Dorenburg
95.03 zł

Vegetarian Flavor Bible

Karen Page
140.40 zł

Japanese Soul Cooking

Tadashi Ono
102.82 zł

Ottolenghi Flavour

Yotam Ottolenghi
116.74 zł

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

Andrew Dornenburg
140.40 zł

The Noma Guide to Fermentation

René Redzepi
129.20 zł

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.30 zł

French Laundry Cookbook

Thomas Keller
169.32 zł

Momofuku

David Chang
123.17 zł

Noma

René Redzepi
215.87 zł

Japan, The Cookbook

Nancy Singleton Hachisu
170.49 zł

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.07 zł

Japanese Cooking: A Simple Art

Shizuo Tsuji
137.87 zł

On Food and Cooking

Harold McGee
164.16 zł

Salt, Fat, Acid, Heat

Samin Nosrat
136.12 zł

The Flavor Matrix

James Briscione
123.17 zł

Ivan Ramen

Ivan Orkin
94.15 zł

Salt, Fat, Acid, Heat

Samin Nosrat
113.72 zł

Fruit: The Art of Pastry

Cedric Grolet
158.03 zł

Noma 2.0

René Redzepi
225.02 zł

Simple

Yotam Ottolenghi
116.74 zł

White Heat 25

Marco Pierre White
134.56 zł

Complete Robuchon

Joel Robuchon
108.95 zł

The Art & Science of Foodpairing

Peter Coucquyt
152.58 zł

Institut Paul Bocuse Gastronomique

Institut Paul Bocuse
291.53 zł

New Larousse Gastronomique

Hamlyn
299.32 zł

Essentials of Classic Italian Cooking

Marcella Hazan
130.37 zł

Original and Special Japanese Dessert Cookbook: 100% Original Japanese Desserts to Fall in Love With

Molly Mills
53.55 zł