Finding Fire

Name: Finding Fire
Brand: Hardie Grant Books
SKU: 9781743797327
Price: 125.41 PLN
Availability: InStock

Autor: HASTIE LENNOX

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Hardie Grant Books

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

125.41 zł

As seen in Netflix's Chef's Table, acclaimed chef Lennox Hastie teaches you how to train your senses...

Informacje o książce

Autor

HASTIE LENNOX

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2020

strony

256

EAN

9781743797327

ISBN

174379732X

Enbook ID

33208477

Wydawca

Hardie Grant Books

Waga

1310

Wymiary

286 x 207 x 28

Pełny opis

As seen in Netflix's Chef's Table, acclaimed chef Lennox Hastie teaches you how to train your senses and instincts to respond to fire — and how different ingredients react to it — to perfect the art of cooking with flame.

A world expert in cooking with fire, Hastie is a masterful guide to how important the fire itself is. His narrative and step-by-step instructions explain the '6 stages of fire', the varying properties of types of wood and the optimum temperatures required to get the best out different ingredients. He also references the diverse methods used by different cultures over the centuries that have influenced the way we cook today.

Interwoven through this instructional text, are over 90 recipes for seafood, vegetables, meat and desserts, where he puts theory into practice and shows you how to get the very best result for each dish. The recipes themselves are simple and intended to help you master different techniques and ingredients with delicious results.

Far more than a barbecue cookbook, Finding Fire is an inspiring journey to mastering the art of cooking over a wood fire.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Finding Fire

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również