Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714872803
Price: 200.68 PLN
Availability: InStock

Autor: Virgilio; Gill Martinez

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Phaidon Press Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

200.68 zł

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talen...

Informacje o książce

Autor

Virgilio; Gill Martinez

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2016

strony

288

EAN

9780714872803

ISBN

0714872806

Enbook ID

11460273

Wydawca

Phaidon Press Ltd

Waga

1578

Wymiary

259 x 298 x 27

Pełny opis

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Central

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również