Książka Bouchon Thomas Keller

Bouchon

Autor: Thomas Keller
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Artisan
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 3-6 dni
171.17
Presenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2004
strony
360
EAN
9781579652395
ISBN
1579652395
Enbook ID
04233306
Wydawca
Waga
2254
Wymiary
288 x 286 x 34

Pełny opis

Presenting the finest in French bistro cookery, the celebrated chef and author of The French Laundry Cookbook introduces nearly 150 recipes that emphasize a variety of emblematic bistro dishes, including soupe l'oignon grantin e, steamed mussels, steak frites, confit of duck, country-style p t s, and gigot d'agneau.

Możesz być zainteresowany

Don't Tickle the Shark!

Ana Martin Larranaga
58.94

Bistronomy

Jane Sigal
132.82
292.19

Complete Bocuse

Paul Bocuse
98.47
152.14

Alinea

Grant Achatz
240.57

The Art of Fermentation

Sandor Ellix Katz
123.35
122.18
85.29
155.85

Science of Spice

Dr. Stuart Farrimond
83.83

An Evil Premise

VANDELLY T MARIE
61.96

Simple

Yotam Ottolenghi
117.01

The Silver Spoon

Alberto Capatti
183.76

Aska

Fredrik Berselius
186.01

The Flavor Matrix

James Briscione
123.45

Borago

Rodolfo Guzman
186.01

Fundamental Techniques of Classic Pastry Arts

French Culinary Institute French Culinary Institute
61.28
137.80

Koji Alchemy

Rich Shih
108.71

A Happy Marriage

A. R. Torre
56.01

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

171.17

Ad Hoc at Home

Thomas Keller
171.17
181.62

Under Pressure

Thomas Keller
231.68
213.43
119.94
61.87
231.68

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
155.66

French Patisserie

Ferrandi Paris
186.20

Gabriel Kreuther

Michael Ruhlman
186.20
225.53
113.98

Ottolenghi Flavour

Yotam Ottolenghi
117.01

Opera Patisserie

Cedric Grolet
186.20

Plenty

Yotam Ottolenghi
113.98

Complete Robuchon

Joel Robuchon
109.20
155.85

Noma

René Redzepi
216.36