Butchering Beef

Name: Butchering Beef
Brand: Storey Publishing LLC
SKU: 9781612121833
Price: 111.23 PLN
Availability: InStock

Autor: Adam Danforth

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Storey Publishing LLC

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

111.23 zł

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs....

Informacje o książce

Autor

Adam Danforth

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2014

strony

320

EAN

9781612121833

ISBN

1612121837

Enbook ID

02088957

Wydawca

Storey Publishing LLC

Waga

1256

Wymiary

216 x 277 x 21

Pełny opis

More and more people are deciding to raise their own meat, from farmers to homesteaders, even chefs. This is the book that shows them exactly how to handle the slaughter and butchering of their livestock in a humane and sustainable way. With step-by-step photographs of the farm to table process, it is destined to be the bible on the topic. It begins with general information about food safety, freezing and packaging, tools and equipment, butchering methods, and pre-slaughter conditions before moving into the specifics of slaughtering and butchering cattle. It includes detailed descriptions of specialty cuts and how to make them.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Butchering Beef

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również