MOMOFUKU

Name: MOMOFUKU
Brand: NEO-PERSON
SKU: 9788415887201
Price: 143.35 PLN
Availability: InStock

Autor: DAVID CHANG, PETER MEEHAN

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: NEO-PERSON

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 6-9 dni

143.35 zł

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina ylas historias quele dieron forma....

Informacje o książce

Autor

DAVID CHANG, PETER MEEHAN

Język

Hiszpański

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2017

strony

304

EAN

9788415887201

Enbook ID

20009251

Wydawca

NEO-PERSON

Waga

1256

Wymiary

210 x 259 x 27

Pełny opis

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina ylas historias quele dieron forma.En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás lasrecetas, historias,anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, comoson el RamenMomofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de suobsesión por lareceta perfecta de ramen y de su devoción por el cerdo, la comidacoreana y la técnicade las grandes recetas clásicas.A partir de ahora conocerás todos los secretos de sus icónicos platosy podrás cocinarlos en casa.Disfruta del banquete.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

MOMOFUKU

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również