Książka Fäviken Magnus Nilsson

Fäviken

Język: Niemiecki
Oprawa: Twarda
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Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus...

Informacje o książce

Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2012
strony
272
EAN
9783841901835
ISBN
3841901832
Enbook ID
01806653
Waga
1440
Wymiary
221 x 303 x 27

Pełny opis

Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem "Fäviken", täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von "Fäviken" und Nilssons Kochphilosophie.

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