Butcher's Apprentice

Name: Butcher's Apprentice
Brand: Quarry Books
SKU: 9781592537761
Price: 80.02 PLN
Availability: InStock

Autor: Aliza Green

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Quarry Books

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

80.02 zł

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you...

Informacje o książce

Autor

Aliza Green

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2012

strony

176

EAN

9781592537761

ISBN

1592537766

Enbook ID

04472700

Wydawca

Quarry Books

Waga

514

Wymiary

203 x 259 x 15

Pełny opis

The masters in The Butcher's Apprentice teach you all the old-world, classic meat-cutting skills you need to prepare fresh cuts at home. Through extensive, diverse profiles and cutting lessons, the butchers, food advocates, meat-loving chefs, and more share their expertise. Inside, you'll find hundreds of full-color, detailed step-by-step photographs of cutting beef, pork, poultry, game, goat, organs and more, as well as tips and techniques on using the whole beast for true nose-to-tail eating. Whether you're a casual cook or a devoted gourmand, you'll learn even more ways to buy, prepare, serve, and savor all types of artisan meat cuts with this skillful guide.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Butcher's Apprentice

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również