Preserving

Name: Preserving
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 9780714869520
Price: 123.15 PLN
Availability: InStock

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Autor: Ginette Mathiot

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Phaidon Press Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 11-15 dni

123.15 zł

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with e...

Informacje o książce

Autor

Ginette Mathiot

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2015

strony

336

EAN

9780714869520

ISBN

071486952X

Enbook ID

09292222

Wydawca

Phaidon Press Ltd

Waga

802

Wymiary

286 x 165 x 31

Pełny opis

Classic French preserving techniques updated for a modern audience. A vibrant package crammed with every recipe you'll ever need to conserve, salt, pickle, and smoke your own fresh produce. Written by Ginette Mathiot and revised and updated by Clotilde Dusoulier of Chocolate and Zucchini. Preserving is an incredibly popular trend in food books and is growing. This book stands out as it includes techniques for smoking, pickling, and making charcuterie, allowing both home cooks and chefs to learn new preserving techniques.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving

Conserving, Salting, Smoking, Pickling

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również