Preserving Everything

Name: Preserving Everything
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9781581572421
Price: 76.14 PLN
Availability: InStock

Autor: Leda Meredith

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: WW Norton & Co

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 11-15 dni

76.14 zł

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk g...

Informacje o książce

Autor

Leda Meredith

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2014

strony

272

EAN

9781581572421

ISBN

1581572425

Enbook ID

02695482

Wydawca

WW Norton & Co

Waga

622

Wymiary

205 x 203 x 19

Pełny opis

How many ways can you preserve a strawberry? You can freeze it, dry it, pickle it, or can it. Milk gets cultured, or fermented, and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated, and preserved in oil. Pork becomes jerky. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation, and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers both newbies and old hands in every sort of preservation technique imaginable."

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving Everything

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również