Ponad 4 miliony tytułów w języku angielskim i innych językach! Odkryj swoją nową historię już dziś!

Sprawdź status swojego zamówienia

Skontaktuj się z nami

On Eating Insects

Autor: Joshua Evans, Nordic Food Lab, Roberto Flore

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Phaidon Press Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 10-18 dni

167.97 zł

A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cookin...

Informacje o książce

Autor

Joshua Evans, Nordic Food Lab, Roberto Flore

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2017

strony

336

EAN

9780714873343

ISBN

0714873349

Enbook ID

15352229

Wydawca

Phaidon Press Ltd

Waga

1262

Wymiary

280 x 217 x 31

Pełny opis

A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. "On Eating Insects" is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab.

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

On Eating Insects

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również