Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 239.75 PLN
Availability: InStock

Autor: Anne Willan

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: University of California Press

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 14-20 dni

239.75 zł

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Informacje o książce

Autor

Anne Willan

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Wydawca

University of California Press

Waga

1172

Wymiary

281 x 220 x 19

Pełny opis

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cookbook Library

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również