Książka Chemistry in Your Kitchen Matthew Hartings

Chemistry in Your Kitchen

Język: Angielski
Oprawa: Miękka
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
124.50
This is an introduction to the chemistry that happens when we turn our food into meals.

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2016
strony
320
EAN
9781782623137
ISBN
1782623132
Enbook ID
13744299
Waga
498
Wymiary
159 x 232 x 18

Pełny opis

This is an introduction to the chemistry that happens when we turn our food into meals.

Możesz być zainteresowany

Kitchen Chemistry

Ted (The Royal Society of Chemistry) Lister
112.85

Colour Chemistry

Robert M Christie
237.46
134.96
76.99
169.02
156.08
57.86

Pain, Perseverance, and Privilege

Dr Carl and Jolynn Krause
127.09
60.15

Art of Flavour

Daniel Patterson
115.64

Beauty in Chemistry

Luigi Fabbrizzi
865.29
119.22

The Flavor Matrix

James Briscione
125.99
587.18

Culinary Chemistry

Friedrich Christian 1769-1838 Accum
105.38
65.53
98.20

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Science and Cooking

Pia M. Sorensen
112.85

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
151.59

Madame Bovary

Gustave Flaubert
28.98
75.59
86.45
70.21
49.70

Blaženost

Honza Volf
18.12

Vlčí měsíc

Julio Llamazares
14.23
45.71
184.76
24.00