White Trash Cooking

Autor: Ernest Matthew Mickler

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: TEN SPEED PR

Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach

Wysyłamy za 14-21 dni

65.66 zł

More than 200 recipes and 45 full-color photographs celebrate 25 years of good eatin' in this origin...

Informacje o książce

Autor

Ernest Matthew Mickler

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2011

strony

192

EAN

9781607741879

ISBN

1607741873

Enbook ID

05329771

Wydawca

TEN SPEED PR

Waga

333

Wymiary

195 x 229 x 19

Pełny opis

More than 200 recipes and 45 full-color photographs celebrate 25 years of good eatin' in this original regional Southern cooking classic. A quarter-century ago, while many were busy embracing the sophisticated techniques and wholesome ingredients of the "nouvelle cuisine," one Southern loyalist lovingly gathered more than 200 recipes--collected from West Virginia to Key West--showcasing the time-honored cooking and hospitality traditions of the white trash way. Ernie Mickler's much-imitated sugarsnap-pea prose style accompanies delicacies like Tutti's Fancy Fruited Porkettes, Mock-Cooter Stew, and Oven-Baked Possum; stalwart sides like Bette's Sister-in-Law's Deep-Fried Eggplant and Cracklin' Corn Pone; waste-not leftover fare like Four-Can Deep Tuna Pie and Day-Old Fried Catfish; and desserts with a heavy dash of Dixie, like Irma Lee Stratton's Don't-Miss Chocolate Dump Cake and Charlotte's Mother's Apple Charlotte.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

White Trash Cooking

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również