Książka Smoking, Curing & Drying Meat and Fish Turan Turan

Smoking, Curing & Drying Meat and Fish

Autor: Turan Turan
Język: Angielski
Oprawa: Miękka
Wydawca: Stackpole Books
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
137.76
Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at h...

Informacje o książce

Autor
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2015
strony
224
EAN
9780811714990
ISBN
0811714993
Enbook ID
09182588
Wydawca
Waga
658
Wymiary
165 x 210 x 10

Pełny opis

Contains everything you need to create your own delicious cured, smoked and dried meat and fish at home, featuring clear and simple instructions for building your own smoker. With over 50 recipes and expert tips covering hot and cold smoking, brining, curing and air-drying.

Możesz być zainteresowany

104.80

Smoking Meat

Will Fleischman
87.08

The Food Lab

J. Kenji Lopez-Alt
159.61
52.34

Charcuterie

Michael Ruhlman
126.74

Thunderbolt

M. L. Buchman
65.63
36.21

Seafood Simple

RIPERT ERIC
118.67
94.27

Language Online

David Barton
295.41

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

86.00
82.06

Bildungssoziologie

Johannes Kopp
129.99
51.56
177.62
61.50