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Książka Schnapsbrennen Josef Pischl

Schnapsbrennen

Autor: Josef Pischl, Peter Jäger
Język: Niemiecki
Oprawa: Twarda
Wydawca: Stocker
Dostępność: 50 % szansa
Przeszukamy cały świat
99.66 zł
Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapi...

Informacje o książce

Autor
Josef Pischl, Peter Jäger
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2008
strony
178
EAN
9783702011987
ISBN
3702011986
Enbook ID
01701016
Wydawca
Stocker
Waga
561
Wymiary
171 x 15 x 228

Pełny opis

Der "Pischl" jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand

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