Książka Sausage Making Ryan Farr

Sausage Making

Autor: Ryan Farr
Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Chronicle Books
Dostępność: Dostępna u dostawcy w małych ilościach
Wysyłamy za 11-15 dni
118.10
A complete sausage-making manual from meat mastermind Ryan Farr, with more than 100 how-to pictures....

Informacje o książce

Autor
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2003
strony
224
EAN
9781452101781
ISBN
1452101787
Enbook ID
02394665
Wydawca
Waga
1000
Wymiary
256 x 210 x 25

Pełny opis

A complete sausage-making manual from meat mastermind Ryan Farr, with more than 100 how-to pictures. Detailed descriptions of the process provide accessible and authoritative information for all levels of cooks. DIY cooks, weekend warriors and meat lovers will learn the secrets behind Farr's acclaimed 4505 hot dogs, as well as all sorts of other handmade sausages (cased and uncased). Includes the basics of sausage making for all styles, detailed process how-to's, plus 10 master recipes and 45 recipes for your own handmade sausage and fixings.

Możesz być zainteresowany

Homemade Sausage

James Peisker
89.83
80.70

Charcuterie

Michael Ruhlman
126.45

In the Charcuterie

Taylor Boetticher
126.45
65.48

Flour + Water

Thomas McNaughton
120.27
64.59
568.96
33.57

Larousse Gastronomique

Librairie Larousse
295.91

Oxford Companion to Cheese

Catherine Donnelly
242.11

Pink Marine

Greg Cope White
65.48

World Sausage Bible

John Astill Shelton
42.80

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

101.41

Můj rok 1975

Martina Rybičková
60.18
43.49

Pán prsteňov

J.R.R. Tolkien
166.61

Le genocide culturel

Zagorac jasmina
449.67
173.38

Heimatkrimi

Maria J. Pfannholz
53.50
50.36