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Książka Oh Faon ! Jérôme Raffaelli

Oh Faon !

la pâtisserie végétale gourmande

Autor: Jérôme Raffaelli, Kevin Yau, Mayalen Zubillaga
Język: Francuski
Oprawa: Twarda
Wydawca: MARTINIERE BL
Dostępność: Dostępna u dostawcy
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« Oh fan ! » dirait un Marseillais. « Oh que c’est bon ! » : a...

Informacje o książce

Autor
Jérôme Raffaelli, Kevin Yau, Mayalen Zubillaga
Język
Francuski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2025
strony
192
EAN
9791040123033
Enbook ID
48317348
Wydawca
MARTINIERE BL
Waga
892

Pełny opis

« Oh fan ! » dirait un Marseillais. « Oh que c’est bon ! » : ainsi pourrait-on traduire labonne surprise quand on déguste les pâtisseriesvégétales d’Oh faon ! Marseille, la grande citéméditerranéenne et ville-monde, inspire sensiblementJérôme Raffaelli et Kevin Yau. Le terroir et les saisonsfournissent des trésors (fruits, aromates, huiles…),sublimés dans 50 recettes qui ont le goût des paysages.Balade en garrigue, Framboisette, Monte bianco,Matchattak, Poire soleil : dans cet hymne à la ville,aux arrière-pays et à l’esprit voyageur, les pâtissiersassaisonnent leurs créations comme en cuisine.Cette pâtisserie de quartier, végétale, respectantle vivant, a un animal pour emblème :Oh faon ! Réjouissons-nous !

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