Le guide culinaire d'Escoffier

Name: Le guide culinaire d'Escoffier
Brand: J'ai Lu
SKU: 9782290262177
Price: 82.98 PLN
Availability: InStock

Autor: Auguste Escoffier

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: J'ai Lu

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 3-6 dni

82.98 zł

Cet ouvrage est souvent considéré comme la "bible" des cuisiniers. Avec ses quelque 5000 recettes, c...

Informacje o książce

Autor

Auguste Escoffier

Język

Francuski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2021

strony

1197

EAN

9782290262177

ISBN

229026217X

Enbook ID

34160169

Wydawca

J'ai Lu

Waga

882

Wymiary

137 x 194 x 58

Pełny opis

Cet ouvrage est souvent considéré comme la "bible" des cuisiniers. Avec ses quelque 5000 recettes, c'est une véritable référence pour des générations de gastronomes, apprentis comme avertis." Auguste Escoffier ne s'est pas contenté d'être un grand cuisinier, il ne s'est pas contenté d'inventer des plats illustres comme la pêche Melba, il ne s'est pas contenté d'exporter la gastronomie française au Savoy de Londres avec son ami Ritz, il ne s'est pas contenté de préparer des dîners au cours desquels des Noisettes d'agneau Cora Petits pois à l'anglaise n'étaient que le quatrième mets succulent d'une magnifique série de sept, il ne s'est pas contenté d'être le premier cuisinier français fait officier de la Légion d'honneur, il ne s'est pas contenté d'être le premier à oser mettre des tomates concassées en conserve... C'est lui qui a fait de notre métier l'un des plus magnifiques du monde."Christian Constant

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Le guide culinaire d'Escoffier

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również