Greens & Beans

Name: Greens & Beans
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039021604
Price: 117.79 PLN
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Grüne Küche mit Erbsen, Linsen und Bohnen

Autor: Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: AT Verlag

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117.79 zł

Erbsen, Linsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken - gesund, v...

Informacje o książce

Autor

Anne-Katrin Weber, Wolfgang Schardt

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2023

strony

200

EAN

9783039021604

Enbook ID

42081983

Wydawca

AT Verlag

Waga

898

Wymiary

195 x 260

Pełny opis

Erbsen, Linsen und Bohnen sind aus der vegetarischen und veganen Küche nicht wegzudenken - gesund, vielseitig kombinierbar und eine natürliche, hochwertige Eiweissquelle. Anne-Katrin Weber bringt die Hülsenfrüchte in frischen, grünen Kombinationen und internationalen, alltagstauglichen Rezepten voll zur Geltung - sei es in aromatischen One-Pot-, Wok- und Pfannengerichten, in Rezepten für den Ofen oder knackigen Salaten.Die Küchentipps vermitteln Hintergrundwissen zu Lagerung, Einweich- und Garzeiten, Resteverwertung sowie zu zeitsparender Vorbereitung und nährstoffschonender Zubereitung der Gerichte. Informationen über den Anbau von Hülsenfrüchten, eine Warenkunde, Hinweise auf die positiven Auswirkungen auf Biodiversität, Klima und Umwelt sowie ein Gemüse-Saisonkalender ergänzen die Rezepte.Ein Buch für alle, die gerne kreativ und frisch kochen und sich gesund ernähren möchten, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.

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