Das Südtiroler Knödelkochbuch

Name: Das Südtiroler Knödelkochbuch
Brand: Athesia Tappeiner Verlag
SKU: 9788868395155
Price: 74.26 PLN
Availability: InStock

Autor: Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Athesia Tappeiner Verlag

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Knödel machen - lernen von den ProfisDas Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knö...

Informacje o książce

Autor

Gerhard Wieser, Helmut Bachmann

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2020

strony

EAN

9788868395155

ISBN

8868395150

Enbook ID

28723746

Wydawca

Athesia Tappeiner Verlag

Waga

403

Wymiary

180 x 231 x 15

Pełny opis

Knödel machen - lernen von den ProfisDas Nationalgericht der Südtirolerinnen und Südtiroler, den Knödel, gibt es in der Südtiroler Küche in allen Größen, Formen und Variationen. Ob herzhaft oder süß, einfach oder raffiniert, ob klassisch oder als neue Kreation - das abwechslungsreiche Gericht ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken. Der früher als Resteverwertung in der "Arme-Leute-Küche" übliche Knödel erfährt in Zeiten der Nachhaltigkeit und Regionalität eine Renaissance: Selten ein Gericht lässt sich so vielseitig kombinieren und mit wenigen Zutaten neu interpretieren und als kalte Vorspeise, Suppeneinlage, Hauptspeise, Beilage oder als köstliches Dessert servieren. Das "So kocht Südtirol"-Team zeigt, wie einfach Knödel kochen sein kann und wie sie am besten gelingen.

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