Cereal Processing Technologies

Name: Cereal Processing Technologies
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032120805
Price: 1029.61 PLN
Availability: InStock

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Autor: Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Taylor & Francis Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

1 029.61 zł

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals,...

Informacje o książce

Autor

Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2023

strony

480

EAN

9781032120805

Enbook ID

43243507

Wydawca

Taylor & Francis Ltd

Waga

453

Wymiary

178 x 254

Pełny opis

This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals, detailing the processing techniques of cereals with recent advancements followed by their impact on nutritive, functional and biological potential.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cereal Processing Technologies

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również