Cereal Grains

Name: Cereal Grains
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9781439815601
Price: 776.82 PLN
Availability: InStock

Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Autor: Sergio O. Serna-Saldivar

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Taylor & Francis Inc

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

776.82 zł

Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture fo...

Informacje o książce

Autor

Sergio O. Serna-Saldivar

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2010

strony

794

EAN

9781439815601

ISBN

9781439815601

Enbook ID

06699313

Wydawca

Taylor & Francis Inc

Waga

1220

Wymiary

163 x 245 x 44

Pełny opis

Focusing on postharvest management and the wide array of industrial processes used to manufacture foods, this book provides information about the physicochemical and nutritional properties of cereals and their products. It covers the chemical and physical grain properties of various types of cereals and cereal-based products.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Cereal Grains

Properties, Processing, and Nutritional Attributes

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również