Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Name: Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811469000
Price: 54.44 PLN
Availability: InStock

Autor: А.С. Мижевикина, Т.В. Савостина, И.А. Лыкасова

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Лань, Планета музыки

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 20-34 dni

54.44 zł

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качеств...

Informacje o książce

Pełny opis

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований.Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, специальности Ветеринария, уровень высшего образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно санитарные врачи и эксперты.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również