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Książka Wildes im Glas Claudia Ritter

Wildes im Glas

Autor: Claudia Ritter
Język: Niemiecki
Oprawa: Miękka
Wydawca: Ulmer Eugen Verlag
Dostępność: Dostępna u dostawcy
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75.79 zł
Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dö...

Informacje o książce

Autor
Claudia Ritter
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2024
strony
128
EAN
9783818619411
ISBN
3818619417
Enbook ID
44391888
Wydawca
Ulmer Eugen Verlag
Waga
409

Pełny opis

Essbares aus Wald und Wiese konservieren - so kommt auch im Winter Abwechslung auf den Teller! Ob Dörren, Fermentieren, in Alkohol, Essig oder Öl einlegen, Einsalzen oder Einkochen - finden Sie die optimale Methode für Ihre gesammelten wilden Schätze. Heilpraktikerin Claudia Ritter stellt Methoden zum Haltbarmachen und ausgewählte Wildpflanzen mit 111 Rezepten aus Küche und Heilpflanzenkunde vor, wie nussiges Bärlauchpesto, prickelnden Löwenzahnsekt, köstlichen Holunderblütensirup, duftenden Rosenblütenzucker oder Hagebuttenbalsamessig. Regional, saisonal, selbstgemacht und für wenig Geld Gesundes genießen und Verpackungsmüll vermeiden - so geht Nachhaltigkeit! Ein Must-have der wilden Küche.

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