Książka Wilderer-Kochbuch Roland Girtler

Wilderer-Kochbuch

Mit Rezepten

Język: Niemiecki
Oprawa: Miękka
Wydawca: LIT Verlag
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Sie suchen ein ungewöhnliches Kochbuch? Hier ist es: Das Wilderer-Kochbuch. Angeregt von Roland Girt...

Informacje o książce

Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2018
strony
184
EAN
9783643141125
Enbook ID
20279956
Wydawca
Waga
208
Wymiary
130 x 192 x 7

Pełny opis

Sie suchen ein ungewöhnliches Kochbuch? Hier ist es: Das Wilderer-Kochbuch. Angeregt von Roland Girtler hat sich Eva Bodenbauer darangemacht, Speisen der Bauern nachzukochen und für Sie aufzubereiten. Es ist eine Küche der einfachen Leute, "gewürzt" mit Festspeisen, wie sie zu Hochzeiten serviert wurden. Das Wildbret stammte nicht selten von Wilderern. Die Geschichte der Wildschützen ist eine Geschichte der Not und des Aufbegehrens gegen den Adel, der den Bauern verbieten wollte, den Wald zu betreten und das Jagdrecht - und somit das Wild vorbehalten hat. Roland Girtler erzählt über die alte Kultur der Wildschützen und präsentiert Geschichten, wie sie in Almhütten und Gasthäusern zum Besten gegeben wurden.

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