Vegan kochen

Name: Vegan kochen
Brand: Dorling Kindersley
SKU: 9783831021154
Price: 52.37 PLN
Availability: InStock

So klappt die Umstellung. 200 Rezepte und ausführliche Liste veganer Alternativen

Autor: Celine Steen, Joni Marie Newman

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Dorling Kindersley

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52.37 zł

Backen ohne Ei? Cheeseburger ohne Fleisch und Käse? Pudding ohne Milch? Vegan kochen ist mehr als nu...

Informacje o książce

Autor

Celine Steen, Joni Marie Newman

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

272

EAN

9783831021154

ISBN

3831021155

Enbook ID

01770109

Wydawca

Dorling Kindersley

Waga

530

Wymiary

203 x 140 x 25

Pełny opis

Backen ohne Ei? Cheeseburger ohne Fleisch und Käse? Pudding ohne Milch? Vegan kochen ist mehr als nur ein Kochbuch für Veganer. Es bietet das Handwerkszeug, um jedes erdenkliche Rezept ohne großen Aufwand zu "veganisieren". Einfach die tierischen Zutaten identifizieren, eine der vorgeschlagenen Alternativen auswählen und loskochen! §Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Ersetzten von Gelatine, Butter, Speck oder Käse. Es wird aber auch gezeigt, wie Sie ohne großen Aufwand Grundzutaten wie Sauerrahm, Mayonnaise oder Schokolade selbst herstellen können - vegan, versteht sich. Zudem schlagen die Autorinnen gesunde Alternativen zu glutenhaltigen Lebensmitteln, Soja, Zucker und Fett vor - damit man jedes Rezept den persönlichen Bedürfnissen anpassen kann.§Sie werden sehen: Das Lieblingsrezept für Spaghetti Bolognese aus Kindertagen passt genauso zur veganen Lebensart wie Großmutters geniales Rezept für Apfelkuchen. Der Geschmack leidet nicht - versprochen! Und der Gewinn für Gesundheit und gutes Gewissen ist enorm. 200 originelle Rezeptideen, die beweisen, dass vegane Küche keineswegs etwas mit Verzicht zu tun hat!

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