Trennkost - ein UEberblick

Name: Trennkost - ein UEberblick
Brand: Grin Publishing
SKU: 9783640879793
Price: 59.5 PLN
Availability: InStock

Autor: Sven-David Muller

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Grin Publishing

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59.50 zł

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch,...

Informacje o książce

Autor

Sven-David Muller

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2015

strony

EAN

9783640879793

ISBN

3640879791

Enbook ID

09262341

Wydawca

Grin Publishing

Waga

Wymiary

178 x 254 x 1

Pełny opis

Essay aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Da es kaum möglich ist, den ganzheitlich-philosophischen Hintergrund Alternativer Ernährungsformen wie der Hay'schen Trennkost naturwissenschaftlich zu bewerten, erfolgt die Bewertung hier ausschließlich nach ernährungsphysiologischen Vor- und Nachteilen. Danach sind die der Hay'schen Trennkost zugrunde liegenden Annahmen wissenschaftlich nicht begründbar, teilweise sogar seit langem von der Ernährungswissenschaft widerlegt. Dies betrifft in erster Linie die Forderung, protein- und kohlenhydratreiche Lebensmittel getrennt aufzunehmen, die aufgrund der physiologischen Verdauungsvorgänge falsch und sinnlos ist [7]. Der menschliche Organismus ist in der Lage, beide Nährstoffe gleichzeitig zu verdauen. Denn für die Resorption von Kohlenhydraten und Proteinen ist der Magen nicht primär zuständig.

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