Thermal Food Processing

Name: Thermal Food Processing
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138199637
Price: 605.71 PLN
Availability: InStock

Autor: Da-Wen Sun

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Taylor & Francis Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

605.71 zł

Thermal processing remains one of the most important processes in the food industry. Now in its seco...

Informacje o książce

Autor

Da-Wen Sun

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2016

strony

688

EAN

9781138199637

ISBN

9781138199637

Enbook ID

14235912

Wydawca

Taylor & Francis Ltd

Waga

1270

Wymiary

178 x 254

Pełny opis

Thermal processing remains one of the most important processes in the food industry. Now in its second edition, Thermal Food Processing: New Technologies and Quality Issues continues to explore the latest developments in the field. Asse

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Thermal Food Processing

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również