Theorien des Essens

Name: Theorien des Essens
Brand: Suhrkamp
SKU: 9783518297810
Price: 104.27 PLN
Availability: InStock

Autor: Kikuko Kashiwagi-Wetzel, Anne-Rose Meyer

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Suhrkamp

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104.27 zł

Die theoretische Beschäftigung mit dem Essen ist zentraler Bestandteil diverser Disziplinen - etwa i...

Informacje o książce

Autor

Kikuko Kashiwagi-Wetzel, Anne-Rose Meyer

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2017

strony

459

EAN

9783518297810

ISBN

3518297813

Enbook ID

02862651

Wydawca

Suhrkamp

Waga

274

Wymiary

142 x 25 x 179

Pełny opis

Die theoretische Beschäftigung mit dem Essen ist zentraler Bestandteil diverser Disziplinen - etwa in der Soziologie und der Ethnologie, der Philosophie und der Psychologie sowie auch in den Religions- und Kulturwissenschaften. Die Zubereitung und Aufnahme von Nahrung sind zudem von großer gesellschaftlicher Relevanz und medial omnipräsent - neuerdings vor allem in Diskussionen um gesunde, ökologisch nachhaltige und tierfreundliche Ernährung. Der Band bietet einen Überblick über maßgebliche Theorien des Essens: von bahnbrechenden Ansätzen in der Moderne, etwa von Georg Simmel und Sigmund Freud, über die ethischen Überlegungen Peter Singers bis hin zu Texten von Julia Kristeva und Jacques Derrida, die hier erstmals in deutscher Übersetzung erscheinen.

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