Książka Tamarinde Fedor Mitschke

Tamarinde

Alle Fakten. Viele Rezepte.

Język: Niemiecki
Oprawa: Miękka
Wydawca: Books on Demand
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Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In viele...

Informacje o książce

Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2013
strony
116
EAN
9783732256303
Enbook ID
02080921
Wydawca
Waga
182
Wymiary
210 x 150 x 8

Pełny opis

Tamarinde ist ein Gewürz mit einem charakteristischen, angenehm fruchtig-säuerlichen Aroma. In vielen Ländern ist Tamarinde verbreitet, aber in Deutschland ist sie bislang wenig bekannt. Das Buch enthält ausführliche Informationen über den Tamarindenbaum und den als Gewürz genutzten Teil, seine Schoten. Alle Fragen von der Beschaffung über die Aufbewahrung bis zur Verwendung werden beantwortet. Im Rezeptteil finden sich zahlreiche Rezepte, die zum Ausprobieren einladen: Vorspeisen und Suppen, Fisch-und Fleischgerichte sowie Vegetarisches, Desserts und noch mehr. Ein ausführliches Glossar erläutert weitere Begriffe.

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