Książka Table Olives A. Garrido Fernandez

Table Olives

Production and processing

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Springer, Berlin
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 10-13 dni
844.55
This book covers the history, botany and agricultural aspects of the crop, summarising the technique...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
1997
strony
496
EAN
9780412718106
ISBN
0412718103
Enbook ID
01386756
Waga
898
Wymiary
156 x 234 x 28

Pełny opis

This book covers the history, botany and agricultural aspects of the crop, summarising the techniques that have been developed to improve harvesting, processing and packaging of olives. Full details are provided relating to the physico-chemical and microbiological aspects of processing of each of the olive types. It will serve as a practical guide to agricultural scientists, food scientists and technologists who are involved in the preparation of table olives.

Możesz być zainteresowany

Roar of Silence

Don G. Campbell
54.34
573.40

Tell Me, Moon

STEVE K. BERTRAND
79.22
36.64
79.91

Dimensional Analysis

Debnarayan Jana
289.03

Roy Thomson Hall

William Littler
137.65
908.22

Language of Law School

Elizabeth Mertz
262.19
164.58

Cognition and Intelligence

Robert J. SternbergJean E. Pretz
234.20

Somitogenesis

Miguel Maroto
723.90
34.60

Shoemaker's Wife

Adriana Trigiani
47.53

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

182.76
37.52

Histamin

W. Feldberg
217.86

Savas Ana

Eyüphan Erkul
54.14

I miserabili

Victor Hugo
109.27

Dark Poems

Markus Gust
30.71

Let's be Together 01

Tomo Kurahashi
30.23