Polski
Kontynuacja bestsellerowej Kuchni polskiej bez pszenicy z przepisami na Boze Narodzenie i Wielkanoc. Dzieki tej ksiazce na twoim bezglutenowym stole nie zabraknie zadnej swiatecznej potrawy! Kalendarz az puchnie od rozmaitych wyjatkowych okazji. Niektore maja w naszym kraju dluga tradycje, inne dopiero znajduja zwolennikow. Autorki skupily sie na dwoch swietach, ktore z roznych wzgledow sa dla Polakow najwazniejsze, a jednoczesnie maja najbogatsza kulture kulinarna. Uszka i pierogi, makowce, pierniki i serniki, baby, paschy, zurki i mazurki - wszystkie te smakolyki, i wiele innych obecnych na polskich swiatecznych stolach, znajdziesz w niniejszej publikacji. Lacznie ponad 250 receptur na pyszne zupy, dania glowne, przekaski, dodatki, chleby i bulki, ciasteczka, babeczki i desery, a takze przydatne przepisy podstawowe, np. na ciasta pierogowe i nalesnikowe, majonezy, aromatyczne ekstrakty i polewy. Wszystko bez glutenu, cukru i szkodliwych E-dodatkow, a czesto takze bez nabialu lub w wersji weganskiej. Z wykorzystaniem nowych zdrowych produktow, urozmaicajacych bezglutenowa diete, a takze z ograniczeniem malo wartosciowych, wysokoweglowodanowych oczyszczonych mak oraz skrobi. Niektore z zamieszczonych w ksiazce potraw przyrzadza sie zazwyczaj tylko raz w roku (np. kutie, kompot wigilijny, pasche czy wielkanocnego baranka), ale wiekszosc doskonale wpasowuje sie w menu caloroczne. Pieczywo, barszcze, pasztety, kluski, pierogi czy cala gama slodkosci to propozycje uniwersalne. Z tych przepisow mozesz z powodzeniem korzystac przez caly rok, nie tylko od swieta! Ponad 250 starannie przygotowanych i wyprobowanych przepisow na dania tradycyjnie kojarzone z polskimi swietami i uroczystosciami - oraz mnostwo ciekawych nowych przepisow, do wykorzystania w codziennej kuchni domowej Kolejna ksiazka dwoch polskich propagatorek bezglutenowego, zdrowego gotowania i odzywiania
