Sweet Potato Processing Technology

Name: Sweet Potato Processing Technology
Brand: Elsevier Books
SKU: 9780128128718
Price: 596.79 PLN
Availability: InStock

Autor: Taihua Mu

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Elsevier Books

Dostępność: Na zamówienie

Wysyłamy za 28-34 dni

596.79 zł

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato...

Informacje o książce

Autor

Taihua Mu

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2017

strony

446

EAN

9780128128718

ISBN

0128128712

Enbook ID

16165436

Wydawca

Elsevier Books

Waga

770

Wymiary

191 x 235 x 36

Pełny opis

Sweet Potato Processing Technology systematically introduces processing technologies of sweet potato starch and its series products including sweet potato protein, dietary fibers, pectin, granules, anthocyanins and chlorogenic acids. The book pro

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Sweet Potato Processing Technology

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również