Starch

Name: Starch
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781032647166
Price: 1030.51 PLN
Availability: InStock

Autor: K. V. Sunooj, Sneh Punia Bangar

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Taylor & Francis Ltd

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

1 030.51 zł

"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive...

Informacje o książce

Autor

K. V. Sunooj, Sneh Punia Bangar

Język

Niemiecki

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2024

strony

376

EAN

9781032647166

ISBN

1032647167

Enbook ID

45788528

Wydawca

Taylor & Francis Ltd

Waga

453

Wymiary

178 x 254

Pełny opis

"Starch: Structure, Properties, and Modifications for Food Applications" explores the comprehensive overview of the basic structure and properties of starch as well as the modification of starch with physical, chemical, and enzymatic methods.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Starch

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również