Książka Solid State Fermentation Jay J. Cheng

Solid State Fermentation

Język: Angielski
Oprawa: Twarda
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 10-13 dni
1 395.61
This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as...

Informacje o książce

Język
Angielski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2019
strony
172
EAN
9783030236748
ISBN
3030236749
Enbook ID
22529560
Waga
442
Wymiary
155 x 235 x 15

Pełny opis

This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase.

Możesz być zainteresowany

49.77
100.34
351.70
360.37

Aran

SHEDDEN FLORA
102.68
271.03

Way It Is

DAVID LINDLEY
44.42
53.77

Grove

John Rector
61.08

Prince of Ash and Blood

Cheree Lynn Alsop
58.35
722.69

Beyond Words

Frank Stewart
68.87
272.98

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

99.17

LES AVENTURES DEL NIC

ROSANA ANDREU FEBAS
50.46

Tragos Amargos

Luis Alfonso Gamboa Arguello
110.37