Sensory Evaluation Practices

Name: Sensory Evaluation Practices
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780123820860
Price: 415.31 PLN
Availability: InStock

Autor: Herbert Stone

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Elsevier Science Publishing Co Inc

Dostępność: Na zamówienie

Wysyłamy za 28-34 dni

415.31 zł

Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced...

Informacje o książce

Autor

Herbert Stone

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

446

EAN

9780123820860

ISBN

0123820863

Enbook ID

01205654

Wydawca

Elsevier Science Publishing Co Inc

Waga

876

Wymiary

197 x 242 x 27

Pełny opis

Understanding what the consumer wants and will accept are two of the most significant hurdles faced by anyone in new product development. Whether the concern is the proper mouth-feel of a potato chip, the sense of freshness" evoked by a chewing gum, or the weight and texture of a cosmetic, if the consumer doesn't find the product acceptable, it won't sell. Sensory evaluation testing is the process that establishes the consumer acceptability of a product. It can help identify issues before general production is begun and potentially bring to light issues that hadn't previously been considered a factor in the success of the project. * Emphasizes the importance of a

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Sensory Evaluation Practices

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również