Książka Saveurs de Bagdad Mashaal

Saveurs de Bagdad

À la table des juifs d'Iraq

Autor: Mashaal
Język: Francuski
Oprawa: Miękka
Wydawca: DIASTATOPS
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Ce livre propose 70 recettes puisées dans le patrimoine culinaire iraquien, et plus particulièrement...

Informacje o książce

Autor
Język
Francuski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2025
strony
176
EAN
9782959813504
Enbook ID
48291556
Wydawca
Waga
725
Wymiary
200 x 250 x 13

Pełny opis

Ce livre propose 70 recettes puisées dans le patrimoine culinaire iraquien, et plus particulièrement judéo-iraquien. Illustré de photographies, il est le premier du genre en français. Dans un chapitre séparé, cet ouvrage raconte aussi de façon concise les 2 600 ans d’histoire de la population juive d’Iraq, depuis l’Antiquité et jusqu’à son départ forcé et définitif du pays au cours de la seconde moitié du XXe siècle. Ce chapitre historique est accompagné d'une série de photographies datant de la première moitié du XXe siècle, avec des légendes détaillées.

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