Salmonella

Name: Salmonella
Brand: In Tech
SKU: 9789535106616
Price: 644.85 PLN
Availability: InStock

Distribution, Adaptation, Control Measures and Molecular Technologies

Autor: Bassam Annous, Joshua Gurtler

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: In Tech

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 10-13 dni

644.85 zł

The discovery of Salmonella in swine in 1885 marked the beginning of intense efforts to control salm...

Informacje o książce

Autor

Bassam Annous, Joshua Gurtler

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2012

strony

520

EAN

9789535106616

ISBN

9535106619

Enbook ID

24120498

Wydawca

In Tech

Waga

1021

Wymiary

170 x 244 x 29

Pełny opis

The discovery of Salmonella in swine in 1885 marked the beginning of intense efforts to control salmonellae that have continued for the past 127 years. The majority of foodborne outbreaks are caused by only a few of the 2500+ known serovars. While progress has been made on many fronts, salmonellosis has yet to be eliminated in either developed or in developing nations. This work represents the collective contributions of authors from all around the world. Chapters in this book address a wide array of topics related to understanding and controlling this pathogen, including: Salmonella as studied in the environment, air and in food products; virulence and pathogenicity; control by bacteriophages and other antimicrobials; bacterial adaptation; etc.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Salmonella

Distribution, Adaptation, Control Measures and Molecular Technologies

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również