Książka Rice Talks Nir Avieli

Rice Talks

Autor: Nir Avieli
Język: Angielski
Oprawa: Miękka
Dostępność: Dostępna u dostawcy
Wysyłamy za 9-15 dni
106.60
Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a pr...

Informacje o książce

Autor
Język
Angielski
Oprawa
Książka - Miękka
Data wydania
2012
strony
344
EAN
9780253223708
ISBN
0253223709
Enbook ID
04434776
Waga
544
Wymiary
156 x 226 x 20

Pełny opis

Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a prosperous market town in central Vietnam known for its exceptionally elaborate and sophisticated local cuisine. In a vivid and highly personal account, Nir Avieli takes the reader from the private setting of the extended family meal into the public realm of the festive, extraordinary, and unique. He shows how foodways relate to class relations, gender roles, religious practices, cosmology, ethnicity, and even local and national politics. This evocative study departs from conventional anthropological research on food by stressing the rich meanings, generative capacities, and potential subversion embedded in foodways and eating.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Ménexène

Platón
39.19