Ponad 4 miliony tytułów w języku angielskim i innych językach! Odkryj swoją nową historię już dziś!

Rice Talks

Name: Rice Talks
Brand: Indiana University Press
SKU: 9780253223708
Price: 106.6 PLN
Availability: InStock

Autor: Nir Avieli

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Indiana University Press

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

106.60 zł

Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a pr...

Informacje o książce

Autor

Nir Avieli

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

2012

strony

344

EAN

9780253223708

ISBN

0253223709

Enbook ID

04434776

Wydawca

Indiana University Press

Waga

544

Wymiary

156 x 226 x 20

Pełny opis

Rice Talks explores the importance of cooking and eating in the everyday social life of Hoi An, a prosperous market town in central Vietnam known for its exceptionally elaborate and sophisticated local cuisine. In a vivid and highly personal account, Nir Avieli takes the reader from the private setting of the extended family meal into the public realm of the festive, extraordinary, and unique. He shows how foodways relate to class relations, gender roles, religious practices, cosmology, ethnicity, and even local and national politics. This evocative study departs from conventional anthropological research on food by stressing the rich meanings, generative capacities, and potential subversion embedded in foodways and eating.