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Książka Rheinisches Kochbuch Josef Stolz

Rheinisches Kochbuch

Gewöhnliche und feine Küche des 19. Jahrhunderts

Autor: Josef Stolz
Język: Niemiecki
Oprawa: Twarda
Wydawca: Severus
Dostępność: Dodruk
Termin nieznany
72.25 zł
Anfang des 19. Jahrhunderts trug Josef Stolz diese typisch rheinischen Rezepte zusammen und veröffen...

Informacje o książce

Autor
Josef Stolz
Język
Niemiecki
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2019
strony
284
EAN
9783958017108
ISBN
395801710X
Enbook ID
16734170
Wydawca
Severus
Waga
521
Wymiary
148 x 210 x 25

Pełny opis

Anfang des 19. Jahrhunderts trug Josef Stolz diese typisch rheinischen Rezepte zusammen und veröffentlichte ein Kochbuch, das von simplen Basisgerichten bis zum opulenten Hauptgericht alles enthält, was man sich erträumen kann. Ob Kastaniensuppe, Reisauflauf oder Kalbstopf auf Schildkröten-Art: Diese Rezeptsammlung bietet traditionelle Kochkunst vom Feinsten, die nicht nur Großmutters Herz höher schlagen lässt. Josef Stolz (1777-1842) zählte zu den Hofköchen der badischen Großherzöge und legte Wert auf den internationalen Flair, der seine Rezepte durch Besuche in Italien und Frankreich prägt.

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