Raj at Table

Name: Raj at Table
Brand: Faber & Faber
SKU: 9780571143900
Price: 55.95 PLN
Availability: InStock

A Culinary History of the British in India

Autor: David Burton

Język:

Oprawa: Miękka

Wydawca: Faber & Faber

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

55.95 zł

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cook...

Informacje o książce

Autor

David Burton

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Miękka

Data wydania

1994

strony

256

EAN

9780571143900

ISBN

0571143903

Enbook ID

04896612

Wydawca

Faber & Faber

Waga

280

Wymiary

129 x 200 x 15

Pełny opis

While the British were in India they developed a curious cuisine all of their own. Anglo-Indian cooking was at its best when it achieved a kind of cultural balance; mulligatawny, kedgeree and Worcestershire sauce are all products of the Raj. David Burton draws on first-hand accounts to describe a valuable piece of social history: in addition to over 60 authentic recipes. He builds up a fascinating and often hilarious picture of the British - at best endearingly naive, at worst ignorant and xenophobic - seen through the kitchen door.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Raj at Table

A Culinary History of the British in India

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również