Processing Fruits

Name: Processing Fruits
Brand: Taylor & Francis Inc
SKU: 9780849314780
Price: 2229.36 PLN
Availability: InStock

Autor: Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Taylor & Francis Inc

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

2 229.36 zł

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advan...

Informacje o książce

Autor

Adel A. Kader, Diane M. Barrett, Laszlo Somogyi

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2004

strony

864

EAN

9780849314780

ISBN

9780849314780

Enbook ID

06715659

Wydawca

Taylor & Francis Inc

Waga

1710

Wymiary

186 x 265 x 57

Pełny opis

Offers comprehensive information on a variety of fruits and processes. This title includes the advances in processing technology, scientific research, and regulatory requirements. It also includes fresh-cut fruits, non-thermal methods of fruit processing, and information on the effects of variety and maturity on processed product quality.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Processing Fruits

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również