Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Name: Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
Brand: MDPI AG
SKU: 9783036543901
Price: 262.87 PLN
Availability: InStock

Autor: Harjinder Singh

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: MDPI AG

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 9-15 dni

262.87 zł

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on co...

Informacje o książce

Autor

Harjinder Singh

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2022

strony

208

EAN

9783036543901

ISBN

3036543902

Enbook ID

39306580

Wydawca

MDPI AG

Waga

649

Wymiary

170 x 244 x 18

Pełny opis

This collection of papers provides a comprehensive knowledge on several food systems, focusing on composition, new processing technologies, material structures, interactions, and functionality and digestion characteristics. This will be an excellent source of information for students, academics and industry researchers.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również