Proanthocyanidins

Name: Proanthocyanidins
Brand: Nova Science Publishers Inc
SKU: 9781634634304
Price: 827.99 PLN
Availability: InStock

Food Sources, Antioxidant Properties & Health Benefits

Autor: Ingrid Sullivan

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Nova Science Publishers Inc

Dostępność: 50 % szansa

Przeszukamy cały świat

827.99 zł

Proanthocyanidins (PACs), present in a wide variety of food products and beverages, are the second m...

Informacje o książce

Autor

Ingrid Sullivan

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2015

strony

135

EAN

9781634634304

ISBN

9781634634304

Enbook ID

09117101

Wydawca

Nova Science Publishers Inc

Waga

418

Wymiary

243 x 165 x 24

Pełny opis

Proanthocyanidins (PACs), present in a wide variety of food products and beverages, are the second most abundant class of phenolic compounds in our diet. These polyphenolic compounds are found in high proportions in cocoa products, seeds and skins of grapes, green and black tea, cinnamon and berries, among others. These compounds possess multiple therapeutic effects including anticancer, antimicrobial activity, cardioprotective role, prevention of atherosclerosis, and neuroprotective action. Many of these pharmacological benefits, including their neuroprotective action, are attributed to their significant antioxidant activity as free radical scavengers and as modulators of oxidant/antioxidant status. This book discusses food sources, the antioxidant properties and health benefits of proanthocyanidins.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Proanthocyanidins

Food Sources, Antioxidant Properties & Health Benefits

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również