Preserving

Name: Preserving
Brand: Octopus
SKU: 9781804192405
Price: 95.98 PLN
Availability: InStock

Inspirational Recipes from Around the World

Autor: Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Język:

Oprawa: Twarda

Wydawca: Octopus

Dostępność: Dostępna u dostawcy

Wysyłamy za 3-5 dni

95.98 zł

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserv...

Informacje o książce

Autor

Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi

Język

Angielski

Oprawa

Książka - Twarda

Data wydania

2024

strony

256

EAN

9781804192405

Enbook ID

44464584

Wydawca

Octopus

Waga

430

Wymiary

156 x 240

Pełny opis

Katie and Giancarlo embarked on a two year-long journey to discover the different methods of conserving food, from smoking fish in Scotland to drying chillies in Sri Lanka, and this book collects over 200 of their favourite recipes and invaluable advice on equipment, timings and ingredients. Covering Italian cured charcuterie inspired by Giancarlo's family recipes, jams and chutneys evoking Katie's memories of cooking with her mother to pickling, fermenting, freezing and pressure canning they combine traditional tried-and-tested methods with a thoroughly modern perspective.

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Najczęściej wyszukiwane

Categories

Authors

Publishers

Produkty

Produkty

Preserving

Inspirational Recipes from Around the World

Informacje o książce

Pełny opis

Możesz być zainteresowany

Klienci, którzy kupili tę książkę, kupili również