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Książka Polpette Karen Fingerhut

Polpette

Autor: Karen Fingerhut, Olivier Rouault
Język: Włoski
Oprawa: Twarda
Wydawca: Guido Tommasi Editore-Datanova
Dostępność: Dostępna u dostawcy
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57.05 zł
A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra...

Informacje o książce

Autor
Karen Fingerhut, Olivier Rouault
Język
Włoski
Oprawa
Książka - Twarda
Data wydania
2021
strony
64
EAN
9788867533206
Enbook ID
37297804
Wydawca
Guido Tommasi Editore-Datanova
Waga
364
Wymiary
196 x 196 x 10

Pełny opis

A volte un sorriso rende molto più buono un pasto, non trovate? Ci sono cibi che si fanno largo tra le portate descritte in un menu e ci conquistano perché hanno una forma simpatica, ci ricordano l’infanzia e racchiudono già nel nome una sicura promessa di bontà. Le polpette, così paffute e tondeggianti, rappresentano tutto questo, sono l’alternativa in salsa pop della madeleine di Proust! Si possono preparare fritte, immergere in un brodo caldo, far dorare in forno, oppure stufare in un sughetto di pomodoro. Sono così versatili da dare nuova vita agli avanzi. Di carne, di verdure, di pesce, speziate a piacere, ce ne sono di tutti i tipi. Le ricette di questo libro sono adattamenti di grandi classici, reinterpretazioni di culture culinarie che vanno dal Medioriente al Nord Europa: non vi resta che lasciarvi sedurre dalla loro tenera bontà!

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